Actividade para a Páscoa

Lembrámo-nos de fazer novamente uma actividade de culinária, como já fizemos noutro tempo. Esta é rápida de fazer e fica óptima. A ideia é fazer o download das imagens (em desenho para os mais pequenos, com imagens reais para os mais crescidos) para que sejam as crianças a fazer a receita sozinhas (nós explicamos primeiro aos pais para que estes possam dar umas indicações de como se faz).

Tal como da outra vez, esta actividade também tem o objectivo de ser didáctica e trabalhar a psicomotricidade (Planeamento e Organização da tarefa, Sequenciação, Atenção, Motricidade fina).

A receita precisa de

- 1 embalagem de massa folhada
- 1 maçã cortada em pedaços pequenos
- Doce de maçã
- Canela
- Formas para ir ao forno

(Click para puxar o PDF)

Faz-se assim

Colocamos o avental e todos os ingredientes em cima da mesa (a ordem das imagens corresponde à ordem da receita).

Barram-se as formas com manteiga/margarina e farinha. Estende-se a massa folhada (existem algumas que já não precisam do rolo da massa e poupam alguma tempo) e os pais cortam em rectângulos com tamanho suficiente para forrar as formas e sobrar um pouco para fechar (estilo“empada”).

As crianças colocam a massa dentro das formas. Dentro da massa colocam os pedaços de maçã, seguidos por uma colher de chá de doce e polvilham com canela. Por fim, fecha-se o bolinho com o resto da massa e é só levar ao forno.

Uma Páscoa bem boa….

Filed under Actualidade, Estratégias | Tags: actividades, crianças, culinária, Páscoa, psicomotricidade, receita | Comment (0)

Actividades para as férias/feriados

Que tal fazer uma actividade de culinária em família? Algo que seja simples de fazer e que ao mesmo tempo proporcione várias aprendizagens às crianças?

Bom, podemos aproveitar estes feriados (ou férias prolongadas para quem as tiver) para fazer uma pequena sobremesa e que demora cerca de 1 hora – pelo menos é o que temos demorado.

Esta receita serve desde os 5 anos até aos 10 anos e trabalha uma série de questões psicomotoras: Planeamento e Organização da tarefa, Sequenciação, Atenção, Motricidade fina e Cálculo.

A psicomotricidade pode ser definida como o campo que estuda e investiga as relações e as influências recíprocas entre psique e corpo, i.e., de que forma é que o movimento do corpo, os afectos e o intelecto integram as nossas experiências e aprendizagens, influenciando-se mutuamente. Por exemplo, o escrever a letra «p» envolve uma série de capacidades: a mão que segura a caneta (motricidade fina), o «desenhar sobre a linha (coordenação óculo-manual), a letra (memória longo-prazo) e movimento da caneta para fazer um traço vertical seguido de uma bolinha (orientação espacial). E nós nem pensamos nisso, mas para quem está a aprender a escrever é muita coisa ao mesmo tempo. Não vou alongar-me sobre as áreas psicomotoras (que são várias) mas importa dizer que são as experiências que nos transmitem conhecimentos e quanto mais novos somos, mais facilmente conseguimos aprender através do «fazer» do que apenas com teoria.

Então vamos lá.

A receita é para “Bolinhos de chocolate e côco” e precisamos de:

• 200 g de açúcar
• 1 Pacote de chocolate em pó (150g)
• 2 Ovos
• 1 Pacote de côco ralado (150g)
• e ainda uma tigela, uma colher de pau, um prato e forminhas de papel (pode substituir estas por rectângulos grandes em papel de alumínio).

Esta receita dá para cerca de 35 bolinhas, conforme o tamanho destas.

Modo de fazer

Vestimos o avental (porque isto vai sujar) e colocamos em cima da mesa uma tigela, uma colher de pau e os ingredientes pela ordem acima dada.

Se a criança for mais velha (com 9 anos, mais ou menos), podemos colocar o pacote de açúcar, uma balança, o pacote de chocolate, uma caixa cheia de ovos e o pacote de côco, para que ela saiba qual a ordem pela qual colocamos os ingredientes na tigela (Organização da tarefa).

Pedimos para pesar o açúcar – podemos indicar qual a marca dos 200 para que ela possa pesar (cálculo) e colocar dentro da tigela; junta o chocolate em pó e mexe bem. Depois pedimos apenas 2 ovos dos 6 que lá estão (cálculo) e pedimos à criança para partir (se é uma primeira vez, segure na mão da criança para ajudar a mediar a força e não correr o risco de esmagar o ovo). Vamos sempre questionando a criança quanto ao que fazemos a seguir – basta ela olhar para a mesa que já sabe o que vem depois (sequenciação da tarefa).

Por fim ela coloca um pouco de côco num prato e deita o resto na tigela mexendo tudo muito bem com a colher de pau. Por esta altura a mistura de chocolate começa a ficar difícil de mexer com a colher, pelo que é preciso amassar: vamos meter as mãos dentro da tigela e mexer bem a mistura; depois de bem misturada é só fazer pequenas bolinhas com as mãos (motricidade fina), como se fosse plasticina. As bolinhas vão sendo colocadas nas formas de papel; se optar por quadrados de papel de alumínio, terá mais tarde que fechar os embrulhos como se fossem rebuçados.

Transformada toda a massa em bolinhas, vamos lavar as mãos e voltamos ao trabalho: vamos passar metade das bolinhas (cálculo) pelo côco que espera no prato. Por fim colocamos numa travessa e vai ao frigorífico para mais tarde comermos. Não esquecer que só acabamos quando a loiça está lavada.

Se a criança é mais pequena, diminuímos algumas etapas: colocamos o açúcar já pesado numa tigela pequena, os dois ovos num prato, colocamos o número de formas certas (se ainda não aprendeu a fazer contas) enfim,  tudo a um nível que a criança consiga atingir.

Espero que se divirtam juntos e que tenham uma boa sobremesa.

Feriados deliciosos para todos.

Filed under Actualidade | Tags: actividades, brincar, culinária, feriados, férias, psicologia infantil, psicomotricidade | Comment (0)